《催乳師》是“全國通用職業(yè)（就業(yè)）技能培訓叢書”的一個分冊，分為導讀和三部分內(nèi)容。第一部分催乳師上崗須知，包括催乳師概述；催乳師的任職要求。第二部分基礎(chǔ)知識，包括泌乳與缺乳；催乳按摩。第三部分催乳工作技能，包括找催乳穴位；催乳按摩基本手法；催乳按摩技法；催乳飲食；母乳喂養(yǎng)指導；回乳。
本書設(shè)置四個模塊，由“就業(yè)導向+上崗須知+職業(yè)素質(zhì)+從業(yè)技能”構(gòu)成，內(nèi)容基本涵蓋了催乳師上崗就業(yè)應知應會的基本知識和技能。
本書既適用于職業(yè)院校、企業(yè)和職業(yè)培訓機構(gòu)大力開展訂單式培訓、定向培訓、定崗培訓、勞動預備制培訓，同時，也適用于從業(yè)者通過自我閱讀和學習，提升自己的從業(yè)技能和管理技能。

張瀚文。深圳市傻大姐家政服務有限公司創(chuàng)始人，先后在中國內(nèi)地、香港等地創(chuàng)辦20多個家政服務企業(yè)，首創(chuàng)中國以家政培訓為主的“保姆大學”職業(yè)技能培訓學校。多年來，創(chuàng)建了“傻大姐家政”“肥大姐家政”“明星家政”“金貝兒家政”“巧嫂家政”“蕓蘇家政”等20多個知名勞務品牌，被各界譽為“中國家政行業(yè)的領(lǐng)軍人物”“中國家政培訓的先行者”。

國務院出臺的《關(guān)于推行終身職業(yè)技能培訓制度的意見》（國發(fā)〔2018〕11號）是繼2010年國務院《關(guān)于加強職業(yè)培訓促進就業(yè)的意見》（國發(fā)〔2010〕36號）之后，國家又一個具有重要意義的職業(yè)技能培訓領(lǐng)域的文件。
《國務院關(guān)于加強職業(yè)培訓促進就業(yè)的意見》（國發(fā)〔2010〕36號）指出：“ （四）大力開展就業(yè)技能培訓。要面向城鄉(xiāng)各類有就業(yè)要求和培訓愿望的勞動者開展多種形式就業(yè)技能培訓。堅持以就業(yè)為導向，強化實際操作技能訓練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，使他們達到上崗要求或掌握初級以上職業(yè)技能，著力提高培訓后的就業(yè)率。（七）大力推行就業(yè)導向的培訓模式……引導職業(yè)院校、企業(yè)和職業(yè)培訓機構(gòu)大力開展訂單式培訓、定向培訓、定崗培訓。面向有就業(yè)要求和培訓愿望城鄉(xiāng)勞動者的初級技能培訓和崗前培訓，應根據(jù)就業(yè)市場需求和企業(yè)崗位實際要求，開展訂單式培訓或定崗培訓；面向城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學的應屆初高中畢業(yè)生等新成長勞動力的勞動預備制培訓，應結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展對后備技能人才需求，開展定向培訓。”
《關(guān)于推行終身職業(yè)技能培訓制度的意見》（國發(fā)〔2018〕11號）指出：“ （四）完善終身職業(yè)技能培訓政策和組織實施體系。面向城鄉(xiāng)全體勞動者，完善從勞動預備開始，到勞動者實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)并貫穿學習和職業(yè)生涯全過程的終身職業(yè)技能培訓政策。以政府補貼培訓、企業(yè)自主培訓、市場化培訓為主要供給，以公共實訓機構(gòu)、職業(yè)院校（含技工院校，下同）、職業(yè)培訓機構(gòu)和行業(yè)企業(yè)為主要載體，以就業(yè)技能培訓、崗位技能提升培訓和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新培訓為主要形式，構(gòu)建資源充足、布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、載體多元、方式科學的培訓組織實施體系。（五）圍繞就業(yè)創(chuàng)業(yè)重點群體，廣泛開展就業(yè)技能培訓。持續(xù)開展高校畢業(yè)生技能就業(yè)行動，增強高校畢業(yè)生適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展、崗位需求和基層就業(yè)工作能力。深入實施農(nóng)民工職業(yè)技能提升計劃—‘春潮行動’，將農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)人員和新生代農(nóng)民工培養(yǎng)成為高素質(zhì)技能勞動者。配合化解過剩產(chǎn)能職工安置工作，實施失業(yè)人員和轉(zhuǎn)崗職工特別職業(yè)培訓計劃。實施新型職業(yè)農(nóng)民培育工程和農(nóng)村實用人才培訓計劃，全面建立職業(yè)農(nóng)民制度……”
根據(jù)國務院關(guān)于加強職業(yè)培訓促進就業(yè)、關(guān)于推行終身職業(yè)技能培訓制度的意見，我們組織相關(guān)專家和一線從業(yè)人員，編寫了一套“全國通用職業(yè)（就業(yè)）技能培訓叢書”，其中的“全國家庭服務業(yè)就業(yè)培訓推薦教材”系列就是針對家政服務業(yè)從業(yè)人員學習、提升技能的一套實用培訓教材。
“全國家庭服務業(yè)就業(yè)培訓推薦教材”設(shè)置五大模塊，由“就業(yè)導向+上崗須知+職業(yè)素質(zhì)+從業(yè)技能+技能測試”構(gòu)成，內(nèi)容基本涵蓋了家政服務人員上崗就業(yè)應知應會的基本知識和技能。
“全國家庭服務業(yè)就業(yè)培訓推薦教材”是為家政服務人員量身定做的一套就業(yè)從業(yè)技能和管理提升技能的實操性讀本。本叢書既適用于職業(yè)院校、企業(yè)和職業(yè)培訓機構(gòu)大力開展訂單式培訓、定向培訓、定崗培訓、勞動預備制培訓；也適用于從業(yè)者通過自我閱讀和學習，提升自己的從業(yè)技能和管理技能。本叢書最大的特點就是以就業(yè)為導向，突出實用性、專業(yè)性，重點培養(yǎng)從業(yè)人員的技術(shù)運用能力和崗位工作能力。
《催乳師》是“全國通用職業(yè)（就業(yè)）技能培訓叢書”的一個分冊，分為導讀和三部分內(nèi)容。第一部分催乳師上崗須知，包括催乳師概述；催乳師的任職要求。第二部分基礎(chǔ)知識，包括泌乳與缺乳；催乳按摩。第三部分催乳工作技能，包括找催乳穴位；催乳按摩基本手法；催乳按摩技法；催乳飲食；母乳喂養(yǎng)指導；回乳。
本書設(shè)置四個模塊，由“就業(yè)導向 + 上崗須知 + 職業(yè)素質(zhì) + 從業(yè)技能”構(gòu)成，內(nèi)容基本涵蓋了催乳師上崗就業(yè)應知應會的基本知識和技能。
本書由張瀚文、韋國主編，由于編者水平所限，不足之處敬請讀者指正。

編者 

導讀　就業(yè)導向的上崗培訓
一、為何要以就業(yè)為導向 2
二、催乳師的就業(yè)導向目標 3

第一部分　催乳師上崗須知
須知01 催乳師概述 5
一、催乳師職業(yè)定義 5
二、催乳師的市場前景 6
三、催乳師職責 6
四、催乳師的服務對象 7
五、催乳時間 7

須知02 催乳師的任職要求 8
一、催乳師從業(yè)的基本條件 9
二、催乳師的職業(yè)道德要求 9
三、催乳師素質(zhì)要求 9

第二部分　基礎(chǔ)知識
知識01 泌乳與缺乳 12
一、乳房的生理結(jié)構(gòu) 12
二、乳汁的生成 13
三、影響泌乳的因素 16
四、怎樣判斷母乳是否充足 17
五、產(chǎn)后缺乳的原因與預防 18

知識02 催乳按摩 22
一、催乳按摩的特點 23
二、催乳按摩的作用 23
三、催乳按摩的介質(zhì) 24
四、催乳按摩的注意事項 24
五、催乳師練手操 25

第三部分　催乳工作技能
技能01 找催乳穴位 31
一、中醫(yī)催乳穴位介紹 31
二、催乳腧穴定位法 35

技能02 催乳按摩基本手法 37
一、按摩手法的基本要求 38
二、滾法 39
三、揉法 39
四、摩法 40
五、按法 41
六、捏法 43
七、拿法 44
八、掐法 45
九、梳法 46
十、抹法 46
十一、搓法 47
十二、抖法 48
十三、捻法 48
十四、叩法 49

技能03 催乳按摩技法 50
一、產(chǎn)后普通型缺乳按摩 51
二、肝郁氣滯型缺乳按摩 54
三、氣血虛弱型缺乳按摩 55
四、乳汁淤積按摩 56
五、乳頭凹陷按摩 58
六、產(chǎn)后乳房脹痛按摩 59
七、產(chǎn)后乳汁自出按摩 61

技能04 催乳飲食 62
一、乳母的生理及營養(yǎng)特點 63
二、乳母的營養(yǎng)要求 64
三、乳母的膳食調(diào)配 69
四、催乳飲食與中藥的選用 74
五、飲食催乳或增乳的原則 78
六、湯類催乳飲食的制作 80
七、粥類催乳食品的制作 87
八、催乳菜的制作 90

技能05 母乳喂養(yǎng)指導 93
一、母乳喂養(yǎng)姿勢 93
二、母乳喂養(yǎng)技巧 96
三、終止嬰兒吸吮的方法 97
四、哺乳時的注意事項 98
五、母乳喂養(yǎng)信心不足的心理護理 98
六、如何確保乳汁充足 99
七、間隔哺乳的時間 99
八、特殊乳頭與乳房的哺乳技巧 99

技能06 回乳 102
一、以下情況需要回乳 102
二、回乳方法 103
三、回乳要循序漸進 103
四、食療驗方 104
五、中醫(yī)回乳驗方 104

技能測試 106

參考文獻 108