茶在我國歷史悠久，愛好者眾多，適合各年齡段人群飲用，而且茶的功效顯著，能夠很好地預防疾病和減輕病癥，適合家庭養(yǎng)生、保健、瘦身、養(yǎng)顏。本書選擇家庭中常見的茶葉、中藥等，按照讀者最為關注的保健方式進行分類，以喜好茶飲的讀者為主要對象，以家庭實用為核心，講解了各種養(yǎng)生茶飲的制作方法、功效及適用人群，圖文并茂，實操性較強，可使讀者輕松喝上養(yǎng)生保健茶飲。

趙峻
青島大學醫(yī)學院附屬醫(yī)院中醫(yī)科副主任，副主任醫(yī)師，青島市中醫(yī)藥學會理事，中華中醫(yī)藥學會委員。

中醫(yī)藥文化是中國傳統(tǒng)文化之一。中醫(yī)藥可使人們少生病，也可治未病。中醫(yī)藥養(yǎng)生保健其實早就滲透于我們的日常生活中，藥食同源的藥材也正在被廣泛使用。比如，人參煲雞湯增強體力，百合銀耳羹美容養(yǎng)顏，薏米山藥粥健脾又養(yǎng)胃，菊花枸杞茶清肝也明目等。這些都逐漸成為尋常百姓家的一粥一飯，一湯一飲。
中國茶文化亦是中國傳統(tǒng)文化之一。如果將中醫(yī)藥文化與中國茶文化相結(jié)合，是不是會相得益彰，彼此增輝添彩？
隨著社會的快速發(fā)展，科學技術的日新月異，人們生活、工作的壓力也逐漸增大，常出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，比如咳嗽、頭痛、失眠等。但工作如山，時間如金，如何在家就能緩解身體的不適呢？
其實家庭對癥養(yǎng)生茶飲就是個不錯的選擇。不需要多么華貴的器皿，也不用多么精美的工具。一點茶葉，幾種常用的中藥材，泡一泡，煮一煮，身體的不適就可能消弭于無形。養(yǎng)生茶飲，正是利用茶+養(yǎng)生中藥材的“最佳組合”，使人們不僅可以放松心情，從工作、生活的壓力中解脫出來，還可以對健康有所助力。
本書以家庭實用為核心，講解各種養(yǎng)生茶飲的制作方法以及茶飲功效，希望大家通過本書了解養(yǎng)生茶飲，在家輕松養(yǎng)生保健。但因人們的個體差異，或者對藥材的敏感性不同，養(yǎng)生茶飲需要對癥使用，同時最好不要長期飲用，如有不適，需及時停用。建議養(yǎng)生茶飲在醫(yī)師、藥師指導下合理搭配，合理使用。

編者
2024年8月

第一章·茶葉的秘密
養(yǎng)生保健茶的由來與發(fā)展2
煲好一壺養(yǎng)生保健茶3
養(yǎng)生保健茶“會喝”更有效5

第二章·原茶提升身體自愈力
綠茶
原汁綠茶8
碧螺春茶9
鹽綠茶10
枸杞綠茶11
山楂綠茶12
蘆根甘草綠茶13
橘紅綠茶14
銀耳綠茶15
蕎麥蜂蜜綠茶16
棗綠茶17
紅茶
原汁紅茶18
姜紅茶19
黃芪紅茶20
桂花紅茶21
烏龍茶
原汁烏龍茶22
蜜青茶23
白茶
原汁白茶24
黃茶
原汁黃茶25
普洱茶
原汁普洱茶26
菊花普洱茶27

第三章·四季茶飲，因時調(diào)養(yǎng)
春季溫補茶
金銀花原汁茶 30
冰糖木蝴蝶飲31
姜片茶32
陳皮姜茶33
季清熱茶
苦瓜茶34
檸檬茶35
鮮藕茶36
荷葉甘草茶37
三花茶38
芙蓉荷葉茶39
秋季甘潤茶
蘋果茶40
蘿卜蜂蜜茶41
菊花蜂蜜茶42
橄欖酸梅茶43
金銀花烏梅茶44
菊杞茶45
冬季祛寒茶 
橘紅牛蒡茶46
奶茶47
人參茶48
棗杞茶49
姜糖茶50
黃芪甘草茶51

第四章·分人茶飲，保養(yǎng)身體
女性適宜的保健茶 
美白潤膚
玫瑰薄荷茶54
薰衣草檸檬茶55
去痘
清熱消痘茶56
清肺消痘茶57
消斑
桃花茶58
絲瓜祛斑茶59
減肥瘦身
絞股藍降脂茶60
苦丁菊花茶61
防治痛經(jīng)
糖茶62
澤蘭葉茶63
防治更年期綜合征
二子延年茶64
五味子茶65
男性適宜的保健茶 
提神醒腦
菊花人參茶66
茉莉醒腦茶67
降火除口臭
茉莉薄荷茶68
薄荷綠茶69
緩解宿醉
葛根赤豆茶70
紫羅蘭迷迭茶71
護肝保健
黃芪枸杞菊花茶72
五味蜜茶73
補腎保健
枸杞茯苓茶74
五味滋補茶75
中老年人適宜的保健茶
益壽
茉莉桂圓茶76
人參陳皮茶77
寧神安睡
佛手蓮子心茶78
枸杞黃連茶79
降壓降脂
銀杏葉茶80
洋參山楂茶81
輔助降糖
田七番石榴葉茶82
山藥田七茶83
舒活筋骨
黃芪紅棗茶84
參蘇茶85

第五章·方便茶飲，養(yǎng)生茶包對癥飲
健康茶包準備事項88
緩解眼疲勞
金盞花茶91
決明子茶92
枸杞子茶93
菊花茶94
改善咽喉狀態(tài) 
絲瓜茶95
菊芍茶96
冰糖南瓜子茶97
消除飲酒不適 
鹽橘解酒茶98
橘紅牛蒡醒酒茶99
減輕電子產(chǎn)品的輻射影響
黃芪茉莉花茶100
酸棗仁白菊花茶101
提高身體狀態(tài) 
牛奶紅茶102
人參紅棗茶103
提神醒腦 
天麻川芎茶104
生脈補氣茶105
紅棗茶106
改善記憶力 
黃精茶107
調(diào)胃口，促消化 
荷葉山楂茶108
山楂白術茶109
山楂槐花茶110
緩解風濕疼痛 
川芎白芷茶111
茴香茶112
姜蘇茶113
止咳化痰 
陳皮茶114
烏梅茶115
無花果茶116
桂花橘皮茶117
消除水腫 
冬瓜茶118
薏苡仁紅茶119
改善睡眠 
酸棗仁人參茶120
合歡花茶121

第六章·降火涼茶，對癥輔助防治
涼茶，清熱祛火保健康124
分清服法飲涼茶125
飲用涼茶的5大誤區(qū)126
清熱降火 
瀉火自愈茶128
石冬茶129
荷葉扁豆茶130
薄荷茶131
清咽利喉 
桑菊杏仁茶132
山楂利咽茶133
橄欖茶134
清音茶135
抗感冒 
魯太爺甘露茶136
薄荷甘草茶137
清熱感冒茶138
核桃生姜茶139
潤肺止咳 
西洋參陳皮茶140
荸薺茅根茶141
桑菊蘆根北杏茶142
枇杷款冬花茶143
清燥潤肺茶144

常用養(yǎng)生茶材功效索引145